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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Qualidade Alimentar
Descrição
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Estamos procurando um Gerente de Qualidade Alimentar dedicado e experiente para liderar nossos processos de controle de qualidade e garantir que todos os produtos alimentícios atendam aos padrões regulatórios e de segurança. O candidato ideal terá profundo conhecimento em sistemas de gestão da qualidade, normas sanitárias e práticas de segurança alimentar, além de habilidades para liderar equipes e implementar melhorias contínuas. Suas responsabilidades incluirão a supervisão de auditorias internas e externas, análise de riscos, desenvolvimento de procedimentos operacionais padrão e treinamento de colaboradores para assegurar a conformidade com as legislações vigentes. Este papel é fundamental para manter a reputação da empresa e a satisfação dos clientes, assegurando que os produtos sejam seguros, nutritivos e de alta qualidade. Buscamos alguém proativo, detalhista e com excelente capacidade de comunicação para integrar nosso time e contribuir para o crescimento sustentável da organização.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Desenvolver e implementar sistemas de gestão da qualidade alimentar.
- Supervisionar auditorias internas e externas de qualidade e segurança.
- Garantir conformidade com normas sanitárias e regulatórias.
- Analisar e gerenciar riscos relacionados à qualidade dos alimentos.
- Treinar e capacitar equipes em boas práticas de fabricação.
- Monitorar indicadores de qualidade e propor melhorias.
- Investigar não conformidades e implementar ações corretivas.
- Colaborar com departamentos para assegurar padrões de qualidade.
- Elaborar relatórios técnicos e documentações de qualidade.
- Manter-se atualizado sobre legislações e tendências do setor alimentício.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Formação superior em Engenharia de Alimentos, Nutrição ou áreas correlatas.
- Experiência comprovada em gestão da qualidade no setor alimentício.
- Conhecimento das normas ISO 22000, HACCP e legislações sanitárias.
- Habilidade em liderança e gestão de equipes multidisciplinares.
- Capacidade analítica e atenção aos detalhes.
- Boa comunicação verbal e escrita.
- Proatividade e habilidade para resolução de problemas.
- Conhecimento em auditorias internas e externas.
- Disponibilidade para viagens e treinamentos.
- Domínio de ferramentas de gestão da qualidade.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Quais sistemas de gestão da qualidade você já implementou?
- Como você lida com não conformidades em processos alimentares?
- Descreva sua experiência com auditorias internas e externas.
- Quais normas de segurança alimentar você domina?
- Como você treinaria uma equipe para seguir boas práticas de fabricação?
- Conte sobre um desafio que enfrentou na gestão da qualidade e como resolveu.
- Como você acompanha as mudanças na legislação do setor alimentício?
- Qual sua experiência com análise de riscos em produção de alimentos?
